비 오는 날, 김이 모락모락 나는 전 한 장.생각만 해도 군침이 도는 순간이죠. 냉장고 속 재료만 있으면 어렵지 않게 만들 수 있고,간단하면서도 풍성한 식탁을 완성시켜주는 ‘전(煎)’ 요리. 오늘은 제가 자주 만들어 먹는 전 레시피 5가지를 소개해드릴게요.특별한 날 아니어도, 이 레시피만 있으면 집밥이 훨씬 따뜻해집니다. 1. 부추전 – 향긋함으로 입맛 돋우는 기본 전 재료부추 1줌양파 1/2개부침가루 1컵물 2/3컵소금 약간 만드는 법부추는 4~5cm 길이로 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다.부침가루에 물과 소금을 넣고, 반죽을 만듭니다. 너무 묽지 않게 조절하세요.팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펼친 후, 앞뒤로 바삭하게 부쳐줍니다. 포인트바삭함을 원하면 반죽에 찹쌀가루를 1~2..
